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Etxera - Ahalik eta lasterren (40-50 min)

DEL MES

Rockefeller

180g carne DRY AGED 50-60 días, salsa Roquefort, mantequilla de romero, patatas paja, queso cheddar y pan brioche. Escoge tu guarnición.

13,90 €

BURGERS

EASY

Pan brioche, carne DRY AGED 50-60 días, nuestra salsa clásica, queso cheddar y cebolla caramelizada. Escoge tu guarnición.

10,50 €

EMILY

180g carne DRY AGED 50-60 días, nuestra salsa Emmy ligeramente picante, cebolla caramelizada, queso cheddar y pan brioche. Escoge tu guarnición.

12,90 €

Truffle Royale

Pan brioche, carne DRY AGED 50-60 días, nuestra Mayo Trufada, queso Raclette y arena de bacon. Escoge tu guarnición.

12,90 €

Dolceta

Pan brioche, carne DRY AGED 50-60 días, salsa Dolceta, queso de cabra y nuestra cebolla caramelizada. Escoge tu guarnición.

12,90 €

Suculenta

180g carne DRY AGED 50-60 días, panceta curada krispy, crema camembert con reducción de vino blanco, salsa BBQ casera y pan brioche. Escoge tu guarnición.

13,90 €

STARTERS

Patatas Fritas

Patatas fritas, ración grande ;)

3,50 €

BONIATO

Patatas dulces, ración grande ;)

4,50 €

Naxxetes

Totopos caseros, guacamole casero, pico de gallo, pulled pork cocinado 8h a baja temperatura y salsa cheddar curado 9 meses.

9,90 €

ALITAS BBQ

Alitas marinadas cocinadas a baja temperatura con nuestra salsa BBQ casera y decoradas con sésamo negro.

7,90 €

Truffle Fries

Patatas fritas caseras, salsa trufada, cebolla caramelizada, queso en polvo y cebollino.

7,90 €

PULLED PORK FRIES

Patatas fritas caseras, pulled pork cocinado 8h a baja temperatura con salsa BBQ casera, nuestras salsa de cheddar curado, cebolla morada encurtida, parmesano y cebollino decorativo.

8,50 €

CROQUETONES de Jamón Ibérico

4 croquetones de jamón ibérico, hechas con todo nuestro amor XXX

5,50 €

Croquetas de Vaca

6 croquetas de Vaca

8,50 €

Croquetas de Cecina

4 croquetones de Cecina

8,50 €

Tequeños Venezolanos Artesanales

6 increíbles tequeños venezolanos artesanales con nuestra salsa Dolceta incluida :p

8,90 €

GLUTEN FREE

La CheeseBurger SIN GLUTEN

Pan SIN GLUTEN, carne DRY AGED 50-60 días, salsa Clásica, panceta curada krispy, queso cheddar y cebolla picada. *El pan es distinto al de la foto. Escoge tu guarnición.

13,90 €